해탄의 대표 메뉴: 일산지 오징어 전문점 해탄 울산동구점 대표메뉴 돌판오징어​안녕하세요. 울산 북구 중산동에서 아이들과 함께 매일 즐겁게 소통하며 수업하는 강남도깨비입니다. 평소 학원 업무와 수업으로 분주한 일상을 보내다 보면, 가끔은 지친 심신을 달래주고 스트레스를 한 방에 날려줄 매콤하고 신선한 음식을 찾아 떠나고 싶어지곤 합니다. 그래서 이번에는 주말보강을 마치고 기분 전환도 할 겸, 시원한 바다 바람을 쐬러 울산 동구 일산지 쪽으로 드라이브를 다녀왔습니다. 오늘 일산지 근처에서 발견한 숨은 보석 같은 장소는 바로 오징어 요리를 전문으로 하는 해탄 울산동구점입니다. 입구에서부터 혼자만 알고 있기에는 너무 아쉬울 정도로 맛있는 포스가 가득 뿜어져 나오는 곳이었습니다.이곳의 대표적인 시그니처 메뉴 중 하나는 바로 은은한 불향이 매력적인 돌판오징어입니다. 달구어진 뜨거운 돌판 위에서 지글지글 맛있는 소리를 내며 등장하는 비주얼부터 시선을 압도하는데, 은은하게 배어있는 숯불 향이 코끝을 자극하며 식욕을 제대로 돋워줍니다. 양념이 워낙 감칠맛 나게 매콤해서 통통하고 쫄깃한 오징어를 다 건져 먹은 뒤에, 남은 양념에 밥까지 슥슥 볶아 먹으면 그야말로 완벽한 마무리가 되는 아주 착한 메뉴입니다. 매장 내부 공간도 무척 넓고 주차장까지 편리하게 잘 완비되어 있어서 첫 방문부터 아주 편안하고 만족스러운 마음으로 기분 좋은 식사를 시작할 수 있었습니다.술안주와 밥을 동시에 만족시키는 메뉴: 속이 확 풀리는 진하고 시원한 추천메뉴 오징어해장탕​자리에 앉아 메뉴를 고르던 중, 주변의 다른 테이블에서 보글보글 끓고 있는 탕 요리가 유난히 눈길을 사로잡았습니다. 다른 분들이 너무나 맛있게 드시는 모습을 보고 가슴 속 깊은 곳에서 호기심이 생겨 추가 주문하게 된 메뉴가 바로 이 오징어해장탕입니다. 지름이 30센티가 족히 넘는 커다란 냄비 안에 신선한 오징어와 아삭한 콩나물, 그리고 향긋한 미나리가 그야말로 냄비 가득히 아낌없이 담겨 나옵니다.한 스푼 크게 떠서 국물을 맛보는 순간, 가슴 속까지 뻥 뚫리는 듯한 감탄사가 절로 흘러나왔습니다. 오징어에서 깊게 우러난 진한 육수에 야채의 시원함이 더해져서 칼칼하면서도 깊은 맛을 냅니다. 왜 술을 좋아하시는 분들에게 제일로 큰 사랑을 받고 있는지 단번에 이해가 가는 깔끔함이었습니다. 저녁에는 최고의 술안주 겸 해장국이 되어주고, 낮에는 따끈한 밥 한 공기 말아서 든든하게 속을 채우기에도 손색이 없는 완벽한 국물 요리입니다. 다른 분들 먹는 모습을 보고 따라 시키길 정말 잘했다는 생각이 머릿속에 가득 들었습니다.바삭한 소리까지 맛있는 오징어튀김: 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 별미 오징어튀김의 매력​오징어 매니아들의 최애 메뉴로 손꼽히는 굵직굵직한 오징어튀김입니다. 겉보기에도 황금빛 튀김옷이 아주 깨끗하고 바삭해 보였는데, 알고 보니 겉껍질까지 쫀득하게 붙어있는 통통한 오징어 한 마리가 통째로 들어가 있는 아주 실하고 알찬 구성이었습니다. (저번 방문에 시킨 메뉴입니다.)갓 튀겨져 나와 하얀 김이 모락모락 피어오르는 상태에서 바로 집어 가위로 먹기 좋게 잘라 한 입 베어 물었습니다.한 입 씹을 때마다 '바삭'하는 기분 좋은 소리와 함께, 속 안에 촉촉하게 가두어져 있던 오징어의 쫀득함과 담백한 육즙이 입안 가득 부드럽게 퍼졌습니다. 기름기가 잘 빠져서 전혀 느끼하지 않고 고소한 맛이 일품이라 자꾸만 손이 가는 묘한 매력이 있었습니다. 요리 전문점답게 오징어 본연의 신선한 식감을 가장 잘 살려낸 정성스러운 튀김 요리라는 생각이 들었습니다. 남녀노소 불문하고 누구나 좋아할 수밖에 없는 대중적이면서도 특별한 일품 별미였습니다.최애 메뉴 오징어 초무침: 커다란 그릇에 새콤달콤하게 무쳐낸 단품 오징어초무침​사실 이곳에 오면 항상 고민 없이 주문하던 단골 고정 메뉴가 있습니다. 바로 다채로운 오징어 요리를 세트로 알차게 즐길 수 있는 '해탄한상'입니다. 항상 그 세트메뉴 안에서 기본으로 제공되던 맛보기용 오징어초무침을 먹을 때마다 감칠맛이 너무 훌륭해서 늘 조금씩 아쉬운 마음이 들곤 했었습니다. 그래서 이번 방문 때는 맛보기용에 만족하지 않고, 아예 단품으로 오징어초무침을 따로 주문해 보았습니다.단품으로 마주한 오징어초무침은 그야말로 상상 이상의 압도적인 스케일과 비주얼을 자랑했습니다. 무려 지름이 30센티가 넘는 큼직한 쟁반 그릇에 신선한 무와 미나리, 그리고 두툼하게 썬 오징어가 붉은 양념에 버무려져 산더미처럼 한가득 담겨 나왔습니다. 새콤달콤함의 대명사라는 수식어가 아깝지 않을 정도로, 매콤하면서도 과일처럼 상큼한 양념 맛이 입안을 개운하게 환기해 주었습니다. 쫄깃한 오징어와 야채의 아삭한 식감이 입안에서 환상적으로 어우러져서, 밥반찬으로 올려 먹어도 좋고 시원한 음료와 곁들이기에도 최고인 만능 메뉴였습니다. 따로 주문하길 백번 잘했다 싶었습니다.전문점보다 맛있는 꽃삼겹수육: 부드럽고 야들야들한 식감이 일품인 세트메뉴 속 꽃삼겹수육​해탄한상 세트메뉴를 선택하면 오징어 요리뿐만 아니라 이렇게 훌륭한 고기 요리까지 함께 곁들여 맛볼 수 있다는 커다란 장점이 있습니다. (저번 방문에 시킨 메뉴)테이블마다 친절하게 비치된 가스레인지 위에 올려져서 마지막 한 점을 먹을 때까지 뜨끈하게 데워가며 먹을 수 있도록 세심하게 배려해 주신 꽃삼겹수육입니다. 가지런히 정돈되어 냄비 가득 정갈하게 담긴 고기의 자태가 무척이나 먹음직스러워 보였습니다.적당한 지방과 살코기의 황금 비율 덕분에 고기가 전혀 질기지 않고 야들야들하며 부드러운 식감이 아주 훌륭했습니다. 잡내가 하나도 없이 깔끔하게 삶아져 나와서 함께 제공되는 짭조름한 새우젓갈에 콕 찍어 먹으면 깊은 감칠맛이 입안에 배가 됩니다. 매콤하고 달콤한 오징어 요리들을 즐기다가 담백하고 고소한 수육 한 점을 곁들이니 입안의 전체적인 밸런스가 아주 부드럽게 맞아떨어졌습니다. 부드러운 목 넘김 덕분에 어린아이들부터 어르신들까지 남녀노소 모두의 까다로운 입맛을 사로잡기에 충분한 대표 서브 메뉴였습니다.무한의 혜택: 정갈한 밑반찬과 시원한 콩나물 냉국이 있는 무한리필 셀프바​매장 한편에는 손님들이 눈치 보지 않고 편하게 이용할 수 있는 정갈한 무한리필 셀프바 공간이 정성스럽게 마련되어 있습니다. 신선함이 눈으로 생생하게 보이는 상추와 깻잎 같은 쌈 채소부터 시작해서 마늘, 쌈장, 그리고 정성 가득한 각종 밑반찬이 아주 위생적이고 청결하게 채워져 있었습니다. 반찬 하나하나에 깊은 손맛이 가득 배어있어 메인 요리가 테이블에 세팅되기 전부터 자꾸 집어먹게 되는 매력이 있었습니다.특히 요즘처럼 더운 날씨에 별미로 준비해 두신 시원하고 맑은 콩나물 냉국은 매콤한 오징어 요리와 찰떡궁합의 조화를 자랑했습니다. 게다가 점심시간인 오후 2시까지는 따끈하게 지어진 공기밥까지 제한 없이 무제한으로 마음껏 가져다 먹을 수 있고, 식후에 즐기기 좋은 뜨끈하고 구수한 숭늉까지 대형 밥솥에 넉넉하게 준비되어 있어 사장님의 따뜻하고 후한 인심을 고스란히 느낄 수 있었습니다. 맛은 물론이고 푸짐함과 가성비까지 동시에 완벽하게 챙길 수 있는 아주 매력적인 공간이었습니다.이 날 아기손님까지 있었는데,어이쿠 식구분들이 일사분란하게 움직이시고,매장손님들 배려해주시기 위해 아기를 달래가며 식사하셨는데,사장님께서 아기손님이 불편하지 않으시도록 조용한 배려해주시는 모습에 더욱 기분좋아지는 식사자리였습니다.귀여운 아기손님보며 더욱 흐믓해집니다.내돈내산 인증: 영수증으로 증명하는 내돈내산 강남도깨비 Pick 맛집 인증​즐거웠던 식사를 모두 마치고 매장을 나오면서 기분 좋게 결제한 순수 100% 내돈내산 영수증 인증샷입니다. 따로 주문했던 매콤한 오징어초무침부터 주변의 추천으로 추가 주문한 시원한 오징어해장탕, 그리고 따뜻한 공기밥까지 일행 모두가 배가 가득 차도록 완벽하고 풍성한 만찬을 즐겼습니다. 영수증에 찍힌 깔끔한 명세와 시간을 보니 주말 오후의 여유로웠던 행복이 다시금 새록새록 떠오르는 듯합니다.울산 북구 중산동 강남도깨비가 직접 발걸음하여 맛보고 진심으로 인정하게 된 울산 동구 일산지의 진짜 오징어 요리 전문점 해탄이었습니다. 넓고 쾌적한 매장 내부 환경과 친절한 서비스, 그리고 무엇보다 메인 음식부터 셀프바의 작은 반찬들까지 어느 것 하나 손색없이 완벽했던 곳이라 조만간 소중한 사람들과 함께 꼭 다시 재방문할 예정입니다. 일산지 해수욕장 근처에서 제대로 된 든든한 밥집이나 속 풀리는 안주 맛집을 찾고 계신다면 주저 없이 이곳을 꼭 한번 방문해 보시길 진심으로 권해드립니다.​장소입니다.울산광역시 동구 일산진2길 26 1층#성적뚝딱강남도깨비 #강남도깨비 #해탄 #해탄동구점 #오징어전문점 #오징어맛집 #울산동구맛집 #일산지맛집 #일산지해탄 #울산동구해탄 ​​​​​​​